Deze week failliet: grote restaurantketen sluit zaak, eigenaar blijft positief

In dit artikel:

De Fat Phill’s-vestiging aan het Zuidplein in Rotterdam is failliet verklaard. Eerder, half oktober, ging ook de locatie in The Mall of the Netherlands in Leidschendam failliet. Beide restaurants worden gerund door dezelfde franchisenemer. Volgens de curator stond de zaak in Leidschendam toen al leeg; de Rotterdamse vestiging is voor zover bekend nog niet definitief gesloten.

Eigenaar Armin Vahabian benadrukt dat de landelijke keten, die sinds 2019 ongeveer twintig filialen heeft, niet in financiële problemen verkeert. Sommige locaties groeien juist, waaronder die in Groningen en Hoofddorp. Ook de vestiging in Leiden presteert volgens de lokale manager goed. Vahabian wijt de problemen vooral aan verschillen in inzet en bedrijfsvoering tussen franchisenemers.

De keten spreekt met de pandeigenaren over een mogelijke heropening van beide failliete restaurants. Voor Rotterdam zou al een akkoord zijn, terwijl voor Leidschendam een voorstel ligt. Eerst moet de curator echter de zaken met de schuldeisers afhandelen. Hij zegt niet op de hoogte te zijn van een overname door Fat Phill’s.