Failliet restaurant krijgt frisse start onder nieuwe eigenaar: 'Personeel blijft aan boord'

In dit artikel:

Pasto in Berkel en Rodenrijs blijft open: de Willaerts Group uit de Drechtsteden heeft het failliete restaurant overgenomen en wil het een nieuwe start geven. Nieuwe eigenaar Bjorn van Dijl zegt “We zetten voet aan land in Lansingerland” en vergelijkt de plaats qua opbouw en publiek met de Drechtsteden. De overname vond plaats via curator Rogier Wijn; meerdere partijen hadden interesse, maar Willaerts kreeg de zaak toegewezen.

Het restaurant behoudt voorlopig de naam Pasto, maar krijgt een opfrisbeurt in concept, inrichting en marketing en schuift van puur Italiaans meer richting mediterraan. Belangrijk voor de lokale gemeenschap: het personeel blijft aan boord en de vorige eigenaren zijn benaderd om betrokken te blijven. Pasto was vorige week samen met restaurant Markt 1 in Heenvliet en de holding failliet verklaard; de Willaerts Group neemt alleen Pasto over. Willaerts exploiteert al zes horecagelegenheden in Alblasserdam, Papendrecht en Hendrik-Ido-Ambacht (zoals Le Barrage, Il Mercato, KITA en Noordkade).