Het is een topjaar voor wijn van eigen bodem: 'Hele goede kwaliteit door vroege zomer'

In dit artikel:

In Simonshaven (Nissewaard) plukken de wijnbouwers hun druiven met een brede glimlach: 2025 is een uitzonderlijk goed jaar voor Nederlandse wijn. Eigenaar Fred Lorsheijd van Wijndomein De Vier Ambachten ziet stralende trossen en proefmetingen bevestigen wat de smaak belooft: de bessen zijn erg zoet en leveren nu al een geschat alcoholpercentage van rond de 12% zonder toevoeging van suiker — voor deze noordelijke ligging bijzonder hoog.

De oorzaken liggen in het weer: een vorstvrij voorjaar, een vroege, warme zomer en relatief droogte hebben zorgvuldige, langzamere rijping mogelijk gemaakt en minder schimmeldruk opgeleverd. Waar men normaal na honderd dagen bloei oogst, liet Lorsheijd de trossen nu nog anderhalve week langer hangen om extra suikeropbouw toe te staan. Tegelijk waakt hij voor risico’s: een plotselinge weersomslag, vogels, wespen of barstende bessen kunnen in één klap veel werk tenietdoen, reden waarom de huidige pluk zorgvuldig en tijdig gebeurt. Kortom: uitstekende druiven dit jaar, maar de opbrengst blijft kwetsbaar voor weer en wild.