Kaapse Brouwers gaat verhuizen naar de Nassaukade in Rotterdam

In dit artikel:

Kaapse Brouwers verhuist naar de voormalige pindakaasfabriek aan de Nassaukade op de Kop van Feyenoord, onderdeel van de grootschalige transformatie van De Kaai door VORM en Amvest. In dit nieuwe stadsdeel verrijst een mix van circa duizend woningen, werkruimtes, horeca en creatieve functies; de brouwerij krijgt daar straks een prominente plek.

De stap geeft Kaapse Brouwers ruimte om productie flink uit te breiden en tegelijk duurzamer en efficiënter te werken. Hoofdbrouwer Etienne Vermeulen stelt: “We gaan niet alleen méér brouwen, maar vooral ook beter.” De nieuwe installatie moet experimenten en productontwikkeling vergemakkelijken zonder het ambacht los te laten.

Het gebouw wordt meer dan een fabriek: een ontmoetingsplek met een proeflokaal, een terras aan het water en eventruimte. De keuken staat onder leiding van chef Sjoerd van den Berg en werkt, net als bij Kaapse Maria, met seizoensgebonden producten en lokale leveranciers. Daarmee wil de brouwerij niet alleen bier serveren, maar ook bijdragen aan de sociale en culturele levendigheid van de buurt — precies wat ontwikkelaar Vincent Taapken beoogt met zijn visie op levendige, multifunctionele gebouwen.

Kaapse Brouwers, actief sinds 2014 en bekend om experimentele bieren en community-gedreven samenwerking, verhuist rond de jaarwisseling volledig naar de nieuwe locatie. Het proeflokaal opent naar verwachting in het voorjaar van 2026.