Pak Pak Gauw opent pop-up in Het Industriegebouw in Rotterdam

In dit artikel:

Het Rotterdamse cateringcollectief Pak Pak Gauw neemt van maandag 17 tot en met zaterdag 22 november de pop-upruimte van Het Industriegebouw over en serveert een week lang verfijnde streetfoodklassiekers. Oprichters Freek Dekker (bekend van The Suicide Club, Biergarten en Ayla) en Jorn de Vries (designer en mede-oprichter van Operator Radio) willen laten zien dat streetfood net zo doordacht en spannend kan zijn als fine dining.

Dagelijks is er van 11:00 tot 22:00 uur lunch en diner, met daarnaast cocktails, dj’s en een gevarieerd avondprogramma: van schaakwedstrijden en spontane borrels tot een Drunkenlion Soundsystem Party mét BBQ. Speciale samenwerkingen met Druif Wijnen, Diep Noord, Suntory Whiskey, Drunkenlion Soundsystem en E4 Club zorgen voor thema-avonden zoals een Beaujolais-soirée en een yin-yang dinner. De organisatoren benadrukken dat ze normaal op festivals staan, maar nu het volledige concept en de sfeer een week op één plek willen laten beleven.

De pop-up sluit aan bij het jubileumjaar van Het Industriegebouw, dat al tien jaar fungeert als broedplaats voor makers en ondernemers in het rijksmonument aan de Goudsesingel. Directeur Eva Sharo noemt de komst van Pak Pak Gauw een welkome impuls die nieuwe doelgroepen rond eten en muziek samenbrengt.

Praktisch: Pak Pak Gauw is dagelijks geopend van 11:00–22:00 in de pop-upspace van Het Industriegebouw, Goudsesingel 204, Rotterdam.