Shoarmazaak waar dé kapsalon werd uitgevonden na felle brand weer open

In dit artikel:

Shoarmazaak El Aviva in Rotterdam-West, bekend als de plek waar de kapsalon werd uitgevonden, is na een jaar gesloten te zijn geweest vanwege een hevige brand heropend. De brand brak uit op 3 juli vorig jaar in de keuken van het restaurant, veroorzaakt door een vuur in de afzuiginstallatie tijdens schoonmaakwerkzaamheden. Hoewel er geen gewonden vielen, was de schade fors en moesten twintig mensen tijdelijk hun woningen verlaten.

De eigenaar, Dervis Bengü, die al 26 jaar op dezelfde plek zit en zijn vaste klanten goed kent, miste hen tijdens de sluiting nadrukkelijk. Met een vernieuwde uitstraling in de kleuren groen en wit en een nieuw logo, keert El Aviva nu terug op de Schiedamseweg. Naast de vertrouwde menu-items is er ook tijd voor vernieuwing: runddöner is toegevoegd aan het assortiment.

De kapsalon, ontstaan in 2003 toen kapper Nataniël 'Tati' Gomes het gerecht bij El Aviva bedacht, blijft het paradepaardje van de zaak. De heropening zal op zaterdag worden gevierd met een feest waarbij klanten kunnen genieten van zowel klassiekers als nieuwe gerechten, waaronder zelfgemaakte knoflooksaus en sambal. De zaak hoopt hiermee een sterke comeback te maken en de band met vaste klanten nieuw leven in te blazen.