Viskantine in Rotterdam gaat vrijdag 22 mei weer open

In dit artikel:

Op vrijdag 22 mei laait het vuur weer op aan de kade bij de Cool in Rotterdam: houtoven en grills staan buiten, en de koks van de voormalige Viskantine bereiden ter plekke op open vuur. Vis staat centraal op de kaart, maar ook groente- en vleesgerechten krijgen aandacht. De plek is omgevormd tot De Machinist aan de Cool en maakt sinds kort deel uit van Hell’s Kitchen; wat ooit een pop-up was, is nu een vaste zomerse hotspot aan het water, achter het bekende pand van De Machinist in Delfshaven.